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エイヒレって何？どんな栄養があるの？ エイヒレは、エイの背びれの軟骨部分を干して作った珍味です。 日本では長崎県や北海道で特に多く生産されています。 エイヒレは、高タンパク・低脂肪で、ビタミンA、ビタミンD、カルシウムなどの栄...

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鮭とばって何？ 鮭とばは、秋鮭を半身におろして皮付きのまま縦に細かく切り、海水で洗って潮風に当てて干したもので、北海道や東北地方でよく食べられています。 塩気が強く、歯ごたえのある食べ物で、おつまみや酒の肴に最適です！ そ...

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安納芋が訳ありで安い理由とは？ 安納芋の収穫時に、傷が付いてしまったものや 形がいびつ、不揃いで一般販売に適さないものを集めて、 格安販売しています！   見た目上の問題だけなので、味や品質には全く問題ありません！ そのまま焼き芋にして...

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数の子が訳ありで安い理由とは？ 数の子の製造過程で、折れたりサイズがばらばらになってしまったもの を提供することで低価格になります。 スーパーで買おうとすると案外値段が高く、いつも少量で我慢している方は 訳あり数の子を是非お試しください...

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マヌカハニーとは？ マヌカハニーはニュージーランドにのみ自生するマヌカの花から採取されるハチミツです。 生産当初は主に牛のエサとして利用されていたそうですが、マヌカハニーを与えられた牛が病気になりにくく、健康状態がよいことが注目され、強...

もち麦が体に良い理由は？ もち麦には、糖質の吸収を抑制する働きやコレステロールを下げる働きがあります！ 腸の活動を促したり、不足しがちな食物繊維やたんぱく質、ビタミン・ミネラルといった豊富な栄養素もたっぷりと含まれているので食べない理由...

玄米を食べるメリットとは？ 玄米は、籾殻（もみがら）だけを除去したお米です。 一般に食べられている白いお米は、精米の過程で 「ビタミンB」「ミネラル」「食物繊維」などの体に良い栄養分まで除去していまします。 その分、玄米は白...